Name: Canja incrementada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peito de frango grande; 4 tabletes de caldo de frango; 1 colher de sopa de alho picado; 2 lingüiças calabresas picadas em cubos; 1 xícara e 1/2 de arroz; 1 xícara de hortelã picadinha

Canja incrementada

Comente esta receita

Imprimir

Por Virginia Sigolo

Ingredientes (8 porções)

1 peito de frango grande
4 tabletes de caldo de frango
1 colher de sopa de alho picado
2 lingüiças calabresas picadas em cubos
1 xícara e 1/2 de arroz
1 xícara de hortelã picadinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela de pressão, com um pouco de óleo, frite o peito de frango inteiro e sem a pele até ele pegar uma cor.
2
Junte o alho picado e refogue.
3
Junte a água nescessária, os caldos de frango.
4
Tampe a panela e deixe cozinhar por uns 20 minutos.
5
Retire o peito de frango, desfie e volte com ele pra panela.
6
Junte as calabresas picadas em cubos e o arroz.
7
Quando o arroz estiver cozido, junte a hortelã, mexa bem e sirva bem quentinha.