30min
Ingredientes (6 porções)
- 1 batata em pedaços
- 1 colher de sobremesa (rasa) de gengibre em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar as cenouras, batata e cebola no litro de água com o caldo de carne.
- 2
Quando ficarem bem macias, bater o conteúdo cozido, juntamente com o caldo no liquidificador ate formar um creme.
- 3
No creme acrescente o gengibre e bata mais um pouquinho.
- 4
Deixe esfriar completamente (vale colocar na geladeira).
- 5
Sirva frio, (há pessoas que gostam de colocar um fio de azeite em cima da sopa já servida no prato).
