40min
Ingredientes (8 porções)
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4 costelas de porco sendo do lombo
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4 fatias de oresunto
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Sal, orégano a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Quando for comprar as costelas pede para abrir as costelas ao meio até chegar o osso.
- 2
Depois temperar com sal, em seguida cada costela rechear com fatia de presunto e a mussarela fechar bem.
- 3
Se for preciso coloque palito para prender bem.
- 4
Polvilhar com orégano e vá passando as costelas no ovo batido em seguida na farinha de rosca.
- 5
Frite em óleo bem quente e vá colocando em uma travessa.
- 6
É só servir em seguida.
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