50min
Ingredientes (5 porções)
Massa
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1colher (sopa) demanteiga
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Sal e pimenta a gosto
Recheio
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1 xícara (chá) de tomate seco
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1 maço grande de rúcula
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1 galho pequeno de alecrim fresco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque no liquidificador: o ovo, o leite, a manteiga e a cebola.
- 2
Bata até formar um creme, junte os demais ingredientes (a farinha, o queijo, o fermento, o sal e a pimenta).
- 3
Continue a bater, até formar uma massa homogênea, retire do liquidificador, coloque numa tigela e reserve.
- 4
Pique o tomate e a rucúla.
- 5
Adicione o alecrim e tempere com o sal e a pimenta.
- 6
Acrescente a massa reservada, misturando delicadamente.
- 7
Coloque num refratario untado, e leve para assar em forno medio pré-aquecido por 40 minutos (ou até que o bolo esteja dourado).
