Name: Arroz com queijo coalho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 cheia de arroz cozido; 1 xícara bem cheia de frango já cozido; Sal a gosto; 1 pouco de cheiro verde picado; 2 alhos grandes amassados; 1 xícara e 1/2 de caldo de galinha; 1 xícara de queijo coalho cortado em quadradinhos; 1/2 cebola picadinha; 2 colheres de manteiga para fritar a cebola; Coentro picadinho; 1 lata de ervilha com milho verde (escorrido); Passas picadas; 1 pedaço de maçã (verde ou vermelha) picadas

Arroz com queijo coalho

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Por Girlene marques

Ingredientes (4 porções)

1 xícara e 1/2 cheia de arroz cozido
1 xícara bem cheia de frango já cozido
Sal a gosto
1 pouco de cheiro verde picado
2 alhos grandes amassados
1 xícara e 1/2 de caldo de galinha
1 xícara de queijo coalho cortado em quadradinhos
1/2 cebola picadinha
2 colheres de manteiga para fritar a cebola
Coentro picadinho
1 lata de ervilha com milho verde (escorrido)
Passas picadas
1 pedaço de maçã (verde ou vermelha) picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela coloque a manteiga, deixe esquentar.
2
Coloque a cebola, o coentro, o alho, o cheiro verde picado e mexa até ficarem douradas.
3
Desfie o frango já cozido, e despeje na panela misture com o arroz, a ervilha com milho verde, as passas picadinhas, a maçã picada e o queijo picadinho.
4
Coloque duas conchas cheias de caldo de galinha.
5
Está pronto.