Ingredientes (60 porções)
- 4 colheres de sopa de massa tomate
- 1 colher de chá de molho de pimenta (não deixe de colocar que ela dá um toque de sabor)
- Farinha de rosca para enpanar
Modo de preparo
- 1
Refogue a cebola junto com o molho de pimenta.
- 2
Em seguida coloque a carne moída e refogue.
- 3
Enquanto a carne refoga dissolva o caldo de carne e a massa de tomate em água fervente.
- 4
Quando a carne já estiver refogada junte a água com os ingredientes já dissolvidos e em seguida a salsinha.
- 5
Abaixe o fogo no bem baixo e deixe por 10 minutos.
- 6
Quando der uns 10 minutos junte a farinha aos poucos e vá mexendo até soltar da panela como se fosse brigadeiro.
- 7
Deixe esfriar (mas náo é necessário, pois o único problema é por ser muito quente),
- 8
na panela em que foi feito ou em uma travessa mas lembre-se tem que estar tampado para não ressecar.
- 9
Enrole e passe no ovo e na farinha e em seguida frite-os em óleo bem quente.
- 10
Obs: Esta receita não precisa de sal, pois o caldo de carne já dá o sabor ideal.
