Croquete rápido

Name: Croquete rápido
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 60
Ingredients: 500 g de carne moída; 4 caldos de carne; 2 xícaras de água; 1 cebola média picada; 2 colheres de salsa picada; 4 colheres de sopa de massa tomate; 8 colheres de farinha de trigo; 1 colher de chá de molho de pimenta (não deixe de colocar que ela dá um toque de sabor); 1 ovo; Farinha de rosca para enpanar; Óleo ou azeite

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Preparo 30 MIN

Rendimento 60 porções

Favoritos 91

Comentários 3

ana paula dos santos Membro desde 2007

Ingredientes

500 g de carne moída
4 caldos de carne
2 xícaras de água
1 cebola média picada
2 colheres de salsa picada
4 colheres de sopa de massa tomate
8 colheres de farinha de trigo
1 colher de chá de molho de pimenta (não deixe de colocar que ela dá um toque de sabor)
1 ovo
Farinha de rosca para enpanar
Óleo ou azeite

Modo de Preparo

Refogue a cebola junto com o molho de pimenta.
Em seguida coloque a carne moída e refogue.
Enquanto a carne refoga dissolva o caldo de carne e a massa de tomate em água fervente.
Quando a carne já estiver refogada junte a água com os ingredientes já dissolvidos e em seguida a salsinha.
Abaixe o fogo no bem baixo e deixe por 10 minutos.
Quando der uns 10 minutos junte a farinha aos poucos e vá mexendo até soltar da panela como se fosse brigadeiro.
Deixe esfriar (mas náo é necessário, pois o único problema é por ser muito quente),
na panela em que foi feito ou em uma travessa mas lembre-se tem que estar tampado para não ressecar.
Enrole e passe no ovo e na farinha e em seguida frite-os em óleo bem quente.
Obs: Esta receita não precisa de sal, pois o caldo de carne já dá o sabor ideal.

PELA WEB

Comentários

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Lais Cristina
em 02/11/15

Receita fácil, prática e deliciosa! A pimenta dá, realmente, um toque mágico na receita. Parabéns Ana Paula Dos Santos.
ana paula dos santos
em 23/06/08

nossa que delicia a pimenta entra ardendo e sai gritando que toque magico que croquete gostoso
ana paula dos santos
em 03/11/07

muito boa

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