Name: Bife à rolê light
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 bifes; 1/2 abobrinha; 1/2 cenoura; 1 lata de molho de tomate; 1 colher sopa de de alho; 1 colher de sopa de óleo para fritar os bifes e o alho; 1/2 copo de óleo; 1/3 xícara de água

Bife à rolê light

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@ Ariane Cristina

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Por Silvana venancio

Ingredientes (10 porções)

10 bifes
1/2 abobrinha
1/2 cenoura
1 lata de molho de tomate
1 colher sopa de de alho
1 colher de sopa de óleo para fritar os bifes e o alho
1/2 copo de óleo
1/3 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Tempere os bifes a gosto, (reserve).
2
Faça tirinhas de cenoura e abobrinha.
3
Coloque as tirinhas dentro do bife e enrole fechando com palitos.
4
Coloque na panela de pressão com o óleo para fritar e o alho no fundo da panela, frite bem os bifes de todos os lados.
5
Coloque o molho de tomate e 1/3 xícara de água e cozinhe na pressão por 30 minutos.
6
Se preferir acrescente ao molho o restante da cenoura e abobrinha que eventualmente sobre.
7
Fica uma delícia, eu fiz e adorei.