Name: Pasta de atum
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 pimentões em tiras; 2 tomates em pedaços; 3 latas de atum na àgua e sal; 3 colheres de sopa de azeite; 4 dentes de alho amassado; 1 colher de sopa de orégano; 1/2 xícara de chá de azeitona picada; Sal à gosto; 2 pacotes de pão de forma cortado com cortador redondo pequeno

Pasta de atum

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Por Luciana Duarte

Ingredientes (30 porções)

4 pimentões em tiras
2 tomates em pedaços
3 latas de atum na àgua e sal
3 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho amassado
1 colher de sopa de orégano
1/2 xícara de chá de azeitona picada
Sal à gosto
2 pacotes de pão de forma cortado com cortador redondo pequeno

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Esquente em uma panela o azeite doure o alho e refogue os pimentões e os tomates.
2
No liquidificador bata o refogado junto com a azeitona,
3
leve ao fogo novamente com o atum sem a àgua, o sal e o oregáno deixe até ficar pastoso sem líquido mas sem queimar.
4
Espere esfriar e coloque sobre o pão e sirva.