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50min
Ingredientes (4 porções)
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Coentro, cheiro verde a gosto
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Tempero a seu gosto (sal, pimenta do reino, alho bem amassado)
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100 ml de azite de dendê
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com suco do limão, sal, alho, molho inglês e deixe no tempero por 30 minutos.
- 2
Em uma panela coloque o azeite de dendê, as cebolaqs e deixe dicar macias, adicione em seguida os pimentões e regar bem.
- 3
Depois junte o tomate e deixe ferver por 3 minutos.
- 4
Em seguida acrescente o peixe e deixe cozinhando em fogo baixo por 10 minutos.
- 5
Junte a seguir o leite de coco.
- 6
Corrigir o tempero e retire do fogo.
- 7
Coloque em uma travessa, polvilhe o cheiro, coentro e sirva com arroz branco.
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