1h
Ingredientes (3 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne moída a seu modo e depois acrescente o extrato de tomate, têm que ficar com bastante caldo.
- 2
Depois corte a berinjela em rodelas e deixe de molho na água com vinagre.
- 3
Depois retire da água e seque-as, passe no ovo e na farinha de trigo e frite até ficar douradas.
- 4
Monte no refratário, primeira de carne moída depois de berinjela, queijo mussarela e vá dando seqüência.
- 5
Termine com carne moída e queijo ralado por cima.
- 6
Leve ao forno médio até o queijo mussarela derreter.
- 7
Sirva quente.
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