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Picolé
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E
Por ELIS CRISTINA PENA SILVA

Ingredientes (30 porções)

  • leite1 l de leite
  • açúcar250 g de açúcar
  • liga neutra5 g de liga neutra
  • 50 g de pó sabor desejado
  • emulsificante5 g de emulsificante

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos ingredientes secos e adicione o leite.

  2. 2

    Mexer bem para que não forme gumos, deixe descansar no mínimo 1 hora.

  3. 3

    Bata no liquidificador.

  4. 4

    Coloque em picoleteira e leve para gelar, quando começar gelificar coloque os palitos e deixe gelar mais.

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