A receita apresentada nesta página foi enviada por
Laíla
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O amor da minha vida é diabético - não muito "fanático" - e, depois de alguns bolos que testamos nestes 5 meses de isolamento, resolveu partir para uma cuca e escolheu esta receita que nos pareceu mais de acordo com o nosso gosto. Como sempre, fizemos algumas adaptações. No caso, como não temos adoçante culinário, usamos açúcar mascavo; a mistura não ficou propriamente com consistência de creme. Também, completamos a farinha de trigo com 1/4 de xícara de farinha integral. Naturalmente, com o mascavo a farofa ficou mais tipo uma massinha, até meio difícil de desgrudar dos dedos. Esqueci da pitada de sal mas, francamente, não fez falta. A cuca ficou bem leve - em 35 minutos estava no ponto -, a "farofa" com cara de de chocolate, e muuuito gostosa.
Maravilhosa, entretanto, fiz algumas modificações e, em.vez de farinha de trigo usei farinha de aveia. Ficou perfeito!
A minha está no forno, fiz a farofa com açúcar mascavo e usei acúcar diet na massa, coloquei meia xícara, pq se eu colocasse as duas xícaras ficaria muito doce
Fiquei em dúvida quanto à medida do adoçante e realmente, são duas xícaras. Fiz e está aprovadíssima. Muito saborosa. Incluí uma imagem.
Coloquei 1 xícara de adoçante culinário e substituí 1 xícara de farinha por 1 de aveia. Ficou muito bom!
Oi gente! Tô achando - 2 xícaras de adoçante culinário - meio exagerado...Será que é isso mesmo?
Simplesmente MARAVILHOSA!!!!! Além das bananas em cima, também acrescentei no fundo da forma já untada tiras de bananas não muito finas e salpiquei um pouco de canela. Ficou de arrasar!!!!!!
Me surpreendi com esta receita! Ficou uma delícia! Só uma observação: na verdade a mistura para a farofa não vira uma farofa, mas uma massinha. Fiz duas receitas e espalhei sobre as bananas. É ela quem dá um toque especial, fica meio crocante!
Muito boa essa receita,nem parece que é diet! Você esta de parabéns com essa receita,eu fiz e adorei!