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Preparo
Rendimento 40 porções
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Ingredientes

  • 2 maçãs verdes

  • 1 pimentão vermelho

  • 1 pimentão amarelo

  • 3 alhos poró

  • 1 caixa de ovos de codorna

  • 1 vidro de palmito

  • 1 vidro de alcaparras

  • 1 vidro de cogumelos

  • 1 vidro de milho em conservas em sabugo

  • 1 vidro de pepino em conservas

  • 1 vidro de cebolinhas em conservas

  • 1 lata de milho

  • 1 lata de ervilha

  • 1 vidro de aspargos

  • passas a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe os ovos de codorna, descasque e separa.

  2. Corte os alhos poró em rodelas bem finas.

  3. O palmito corte em rodelas.

  4. Os outros ingredientes pique em cubos incluindo a maçã não precisa descascar.

  5. Adicione as passas.

  6. Misture tudo com o molho a gosto.

  7. Pode ser quaro colheres de sopa de maionese com 3 colheres de creme de leite.

  8. Misture bem e adicione na salada e mexa.

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