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Escondidinho de frango com batata-doce
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Escondidinho de frango com batata-doce
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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

Batata

  • batata-doce500 g de batata-doce
  • azeite1 fio de azeite
  • cebola1 cebola picada
  • alho2 dentes de alho picados
  • creme de leite1/2 xícara de creme de leite
  • salsal a gosto

Frango

  • azeite1 fio de azeite
  • cebola1 cebola picada
  • alho2 dentes de alho picados
  • frango500 g de frango desfiado
  • salsal a gosto
  • Kitano - Pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • molho de tomate1/2 xícara de molho de tomate
  • queijo parmesão100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Batata-doce

    Amasse as batatas-doces cozidas e reserve.

  2. 2

    Em um panela, aqueça 1 fio de azeite e refogue a cebola e o alho.

  3. 3

    Adicione as batatas e mexa bem.

  4. 4

    Acrescente o creme de leite e o sal.

  5. 5

    Misture bem e reserve.

  6. 6

    Frango

    Em outra panela, aqueça 1 fio de azeite e refogue a cebola e o alho.

  7. 7

    Acrescente o frango e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

  8. 8

    Por fim, adicione o molho de tomate.

  9. 9

    Montagem

    Em uma travessa, coloque metade da batata-doce.

  10. 10

    Adicione o frango e cubra com o restante da batata.

  11. 11

    Finalize com queijo parmesão ralado por cima.

  12. 12

    Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 25 minutos.

Informações adicionais

Se você ama receitas com frango, confira também a receita de frango gratinado no TudoGostoso!

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