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  • Imagem enviada por Dany Maciel
Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 2 ovos

  • 50ml de leite

  • 1 pitada de sal

  • 1 cebola pequena

  • 30g de queijo coalho

  • Pimentão verde e coentro a gosto

  • Margarina para fritar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela bata bem os ovos com um garfo. Pique bem a cebola, o pimentão, o coentro, o queijo coalho. Misture bem na tigela com os ovos, junto com os leite e o sal.

  2. Unte uma frigideira com a margarina e espalhe por toda a superfície. Em seguida despeje o omelete e com uma espátula faça o omelete ir retornando ao centro até que as bordas comecem a ficar firmes.

  3. Quando o fundo estiver firme dobre o omelete, fechando-o. Assim você terá uma superfície firme e um recheio macio.

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