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Salada de grão de bico com frango
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Por Rosalina ponfilio

Ingredientes (12 porções)

  • 1 pacote de 1/2 kg de grão de bico
  • 2 peitos de frango cozido e desfiado de tamanho grande
  • caldo de legumes1 envelope de sazon
  • Limão e ervas
  • Suco de 1 limão ou à vontade
  • Sal e azeite (pode acrescentar pimenta)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o grão de bico de molho.

  2. 2

    Limpe e coloque para cozinhar al dente, não pode amolecer demais, porque depois desmonta tudo.

  3. 3

    Desfie o peito de frango.

  4. 4

    Misture ao grão de bico cozido e frio.

  5. 5

    Tempere com sazon, o limão, azeite e sal.

  6. 6

    Sirva gelada, pode acrescentar pimenta.

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