35min
Ingredientes (4 porções)
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1 chapa muito quente
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2 postas de meca espessura de 2 cm cada
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Alho azeite páprica picante alho e limão
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Manteiga (4 colheres de manteiga)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere as postas, sal, pimenta, alho, páprica azeite e um limão (sumo).
- 2
Deixe descansar exatamente 1 hora.
- 3
Fure levemente com os dedos para o tempero entrar.
- 4
Coloque-as na chapa.
- 5
Faça o molho:
Derreta a manteiga e jogue um vidrinho de alcaparras, deixe dar uma douradinha leve.
- 6
Meca pronta, deixe-as na chapa e jogue o molho.
- 7
Arroz branco, saladas a gosto.
- 8
O acompanhamento fica a critério da cozinheira ou cozinheiro.
- 9
Obs: A meca tem que estar bem branquinha.
