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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de coxão mole ou alcatra
  • 2 tomates
  • 1 pimentão
  • 1 cebola
  • 6 batatas
  • Orégano
  • Azeite de oliva

Modo de Preparo

  1. Corte a cebola, os tomates, o pimentão e as batatas em rodelas e reserve.
  2. Na forma fugor coloque um pouco do azeite e coloque em camadas os bifes temperados com sal a gosto e os ingredientes reservados.
  3. Deixando as batatas por último, coloque o orégano, mais um pouco de azeite e mais um pouco de sal para as batatas.
  4. Feche a panela, coloque no fogo (não no forno) e espere até que as batatas estejam macias.

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