Name: Bolo de milho verde cremoso
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de milho verde; 400 g de leite condensado; 10 ovos; 250 g de queijo mussarela; 250 g de açúcar refinado; 1 xícara de óleo; 5 colheres de amido de milho; 2 colheres de fermento químico

Ingredientes (15 porções)

1 kg de milho verde
400 g de leite condensado
10 ovos
250 g de queijo mussarela
250 g de açúcar refinado
1 xícara de óleo
5 colheres de amido de milho
2 colheres de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Corte o milho da espiga e reserve.
2
No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a mussarela, o óleo e bata por 2 minutos ou até que fique homogêneo.
3
Acrescente o milho e bata por uns 3 minutos até homogeneizar, acrescentando então o amido de milho.
4
Em um recipiente (bacia) acrescente a mistura do liquidificador e acrescente o fermento
5
Mexa com a colher até desenvolver.
6
Transfira tudo para uma forma, só assar e pronto.