Escondidinho da cami

Name: Escondidinho da cami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Recheio; 1 cebola grande picada; 500 g de carne moída ou carne de panela já desfiada; 2 tomates italianos; 100 ml de vinho; 1 lata de tomates pelados picados; 1 cabeça de alho; pimenta-do-reino e sal a gosto; noz moscada (ralada na hora) a gosto; manjericão e cheiro a gosto; Massa; 3 batatas baroa; 3 pedaços grandes de aipim; 1 colher de manteiga; 1/2 xícara de leite; 1/2 copo de requeijão; 1 pacote de 50 g de parmesão ralado; 1 caldo de legumes; 200 g de mussarela fatiada

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

Favoritos 0

Comentários 0

Camilacjcf Membro desde 2014

Ingredientes

Recheio

1 cebola grande picada
500 g de carne moída ou carne de panela já desfiada
2 tomates italianos
100 ml de vinho
1 lata de tomates pelados picados
1 cabeça de alho
pimenta-do-reino e sal a gosto
noz moscada (ralada na hora) a gosto
manjericão e cheiro a gosto

Massa

3 batatas baroa
3 pedaços grandes de aipim
1 colher de manteiga
1/2 xícara de leite
1/2 copo de requeijão
1 pacote de 50 g de parmesão ralado
1 caldo de legumes
200 g de mussarela fatiada

Modo de Preparo

Molho

Refogue a cebola em fogo médio até ela ficar transparente
Refogue a carne junto com a cebola, o alho, o sal, a pimenta e o vinho
Bata os tomates no liquidificador e despeje na panela junto com a carne
Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até o molho ficar bem homogêneo e com textura espessa
Adicione o cheiro verde, a noz moscada e o manjericão

Massa

Cozinhe a batata baroa e o aipim em uma panela de pressão com a manteiga
Após bata todos os ingredientes exceto a mussarela em um processador até atingir uma consistência homogênea
(se preferir adicione mais leite)
Monte em uma forma que possa ser colocada no forno com 1 camada de massa, 1 camada de mussarela, 1 camada de recheio, 1 camada de mussarela e termina com 1 camada de massa
Asse até ficar dourado em cima

PELA WEB

Escondidinho da cami

Ingredientes

Recheio

Massa

Modo de Preparo

Molho

Massa

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Escondidinho da Nany

Escondidinho de carne moída

Vatapá escondidinho da Diana

Macarrão escondidinho da Tyvinha

Mini escondidinho da Kauanny

Escondidinho da Vovó

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

Eletrodomésticos para a cozinha que vão agilizar a sua vida

Como usar panela de pressão: dicas para perder o medo e cozinhar com segurança

Receitas com músculo: conheça mais sobre esse corte bovino

Parmegiana: receitas suculentas e deliciosas que vão dar água na boca

Recheio de carne moída: veja como fazer 15 receitas práticas e deliciosas

Churrasco barato: veja carnes bovinas mais econômicas