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Costela gaúcha na pressão
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Costela gaúcha na pressão@ Marcelo Fornachari
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Por Marcelo Fornachari

Ingredientes (10 porções)

  • costela gaúcha2 kg de costela gaúcha
  • 1,5 kg de linguiça (utilize toscana, temperadas, etc)
  • alho2 dentes de alho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela de pressão, coloque parte da linguiça no fundo formando uma cama.

  2. 2

    Coloque a costela já em pedaços por cima da linguiça.

  3. 3

    Finalize colocando o restante da linguiça por cima.

  4. 4

    Coloque o alho cortado ao meio.

  5. 5

    Leve ao fogo e calcule 50 minutos após pegar pressão.

  6. 6

    Não é necessário colocar água ou qualquer tempero.

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Informações adicionais

Pode acrescentar salsinha e cebolinha para servir.

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