35min
Ingredientes (5 porções)
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50 g bacon em cubos sem o couro
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cheiro verde (cebolinha e salsinha) a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preparando as batatas
Descasque e corte as batatas em cubos
- 2
Cozinhe com um pouco de sal e tempere com pimenta-do-reino e alecrim
- 3
Frite com azeite até dourar e reserve
- 4
Preparando o tender
Corte o bacon em cubos e frite em uma frigideira grande ou até mesmo em uma panela
- 5
Corte o tender em cubos pequenos e tempere com pimenta-do-reino
- 6
Quando o bacon estiver quase pronto acrescente o tender, a margarina e os dentes de alho descascados e inteiros. Frite e após uma leve dourada no tender, acrescente a cebola cortada em pedaços grandes e a batata reservada
- 7
Misture tudo para a troca de sabores, com cuidado para não amassar as batatas
- 8
Se ficar seco, regue com um fio de azeite
- 9
Desligue o fogo e misture o cheiro verde fresco
- 10
Sinta o cheiro e delicie
