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30min
Por Gilberto Kato
Ingredientes (4 porções)
- 1 vidro de espaguete de pupunha drenado (280 g)
-
1 colher (sopa) de azeite
-
3 dentes de alho
- 1 lata de tomates pelados em cubo drenado (240 g)
- 1/3 de 1 vidro de alcaparras drenado (65 g)
- 1/2 sachê de cogumelo paris drenado (200 g)
-
folhas de manjericão a gosto
-
queijo parmesão ralado grosso a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o alho no azeite até dourar
- 2
Adicione os tomates pelados em cubo
- 3
Após levantar fervura, adicione o espaguete de pupunha
- 4
Em seguida acrescente as alcaparras e o cogumelo paris e deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo
- 5
Apague o fogo, acrescente as folhas de manjericão a gosto.
- 6
Coloque no prato, salpique o queijo parmesão ralado e saboreie.
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