Name: Bolo de cenoura e nozes
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha; 1 xícara de açúcar; 2 colheres (chá) de fermento; 2 colheres de canela; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 5 ovos; 1 xícara de cenoura ralada; 1 xícara de nozes

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras de farinha
1 xícara de açúcar
2 colheres (chá) de fermento
2 colheres de canela
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
5 ovos
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de nozes

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Rale a cenoura e coloque no liquidificador
2
Acrescente as nozes, o leite morno, o óleo e os ovos
3
Bata tudo por 1 minuto.
4
Ligue o forno a 280º C
5
Em uma tigela grande acrescente a farinha, o açúcar, o fermento e a canela
6
Junte a mistura feita no liquidificador e mexa tudo com o auxílio de uma colher.
7
Unte uma forma redonda grande, com um buraco no meio, com margarina e farinha.
8
Despeje a massa do bolo na forma e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos, dependendo da potência do seu forno.