30min
Ingredientes (12 porções)
-
-
-
-
-
2 cebolas médias picada em cubos
-
alho, sal e pimenta a gosto para temperar o peixe
-
suco de 2 limões para temperar o peixe
-
1 ramo de alecrim fresco pro molho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande coloque o óleo, a cebola e o alho e deixe fritar
- 2
Acrescente o tomate e o pimentão e deixe refogar até o tomate derreter
- 3
Em seguida acrescente 600 ml de água, o molho de tomate e o ramo de alecrim, deixe
- 4
ferver.
- 5
Deixe o molho ferver por uns 5 minutos e coloque o peixe
- 6
Ele deve ficar coberto pelo molho, caso tenha pouco molho acrescente mais água.
- 7
Deixe ferver por mais 15 minutos e acrescente o leite de coco
- 8
Mexa com muito cuidado para o peixe não desmanchar.
- 9
Pode colocar cebolinha e coentro (opcional)
- 10
Sirva com arroz branco e salada de alface.
Veja também…
Pintado ao molho
Pintado ao molho com camarão
Filé de pintado ao molho de camarão
Pintado ao molho rosé
Pintado ao molho de requeijão
Lasanha de pintado ao molho branco
Pintado ao molho de Jabuticabas
Pintado ao molho tártaro
Informações adicionais
Essa quantidade de peixe serviu 12 pessoas.
