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Filé de peixe a parmegiana
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Por Fellipe Sutter - Receitas do Mar

Ingredientes (3 porções)

  • 5 filés de peixe já fritos (pode ser sobra de outra refeição)
  • 4 batatas pequenas em rodelas
  • alho1 alho picado
  • cebola1 cebola picada
  • tomate1 tomate picado
  • cominho em pó1 pitada de cominho
  • colorau1 pitada de colorau
  • pimenta em pó e sal a gosto
  • água1 copo de água
  • queijo mussarelaqueijo mussarela a gosto
  • azeiteazeite de oliva para refogar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque as batatas para cozinhar

  2. 2

    Refogue o alho,a cebola e o tomate

  3. 3

    Tempere com o cominho,o colorau, sal e pimenta a gosto

  4. 4

    Depois de refogado e temperado, despeje a água para criar um molho

  5. 5

    Arrume as batatas cozinha estendidas na forma

  6. 6

    Coloque o peixe por cima

  7. 7

    Cubra com bastante queijo mussarela

  8. 8

    E por fim despeje o molho por cima de tudo

  9. 9

    Leve ao forno a 180° C por 10 minutos ou até derreter o queijo

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