Name: Torta de limão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 400 gramas de farinha de trigo; 1/2 caixinha de creme de leite; 4 colheres de manteiga de boa qualidade; 1 colher de fermento; 2 caixas de leite condensado; 1 1/2 caixinhas de creme de leite; suco de 4 limões coados; 1 xícara de açúcar; raspas de 1 limão; 4 claras de ovos

Ingredientes (10 porções)

Massa

400 gramas de farinha de trigo
1/2 caixinha de creme de leite
4 colheres de manteiga de boa qualidade
1 colher de fermento

Recheio

2 caixas de leite condensado
1 1/2 caixinhas de creme de leite
suco de 4 limões coados

Merengue

1 xícara de açúcar
raspas de 1 limão
4 claras de ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture todos os ingredientes da massa com a mão, até desgrudar
2
Caso não desgrude, pode adicionar mais um pouquinho de farinha
3
Em uma forma redonda, forre os fundos e as laterais com a massa (não precisa untar)
4
Fure a massa com um garfo e bote em um forno preaquecido a 280° C até a massa crescer (aproximadamente 10 minutos)
5
Coloque todos os ingredientes do recheio no liquidificador e bata bem
6
Retire a massa do forno e coloque o recheio
7
Em uma panela coloque o açúcar e as claras de ovo
8
Mexa bem até ficar quente
9
Depois que ficar quente bata na batedeira e adicione as raspas de limão
10
Quando der ponto de merengue bote por cima da torta e leve ao forno até dourar
11
Leve à geladeira por 4 horas
12
Pronto