15min
Ingredientes (5 porções)
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10 caranguejos limpos
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1,5 litro de tucupi
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1 maço de chicória
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cheiro verde a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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sal a gosto
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alho a gosto
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1 cebola picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Após limpar o caranguejo coloque em uma panela com água pela metade.
- 2
Deixe cozinhar por 15 minutos
- 3
Em outra panela refogue bem o tucupi com o alho, o sal a gosto, a cebola, a pimenta-do-reino e a chicória Depois de ferver, coloque o caranguejo e deixe cozinhar por mais 5 minutos
- 4
Tente tirar uma patinha pequena se tiver saindo bem, está bom
- 5
Desligue e bom apetite