Name: Torta de chocolate com brigadeiro
Prep time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 tablete de manteiga em temperatura ambiente; 1/4 de uma xícara de açúcar; 1 ovo batido; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate meio amargo picado; 1 xícara de creme de leite fresco aquecido; 2 latas de leite condensado; 2 colheres de (sopa) de manteiga; 2 barras de chocolate meio amargo picado; confeitos de chocolate

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 tablete de manteiga em temperatura ambiente
1/4 de uma xícara de açúcar
1 ovo batido
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

Recheio

1 xícara de chocolate meio amargo picado
1 xícara de creme de leite fresco aquecido
2 latas de leite condensado
2 colheres de (sopa) de manteiga
2 barras de chocolate meio amargo picado
confeitos de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 40min

1
Massa
Bata com uma batedeira em uma tigela a manteiga, o açúcar e o ovo já batido
2
Deixe até obter uma mistura homogênea e depois acrescente a farinha de trigo na massa.
3
Cubra a tigela com plástico filme.
4
Leve à geladeira por 1 hora.
5
Depois abra a massa no plástico mesmo com um rolo.
6
Coloque a massa em uma forma pequena, cobrindo das laterais até o topo.
7
Faça furos rasos com um garfo no fundo da massa.
8
Leve ao forno a 180° C por 40 minutos.
9
Recheio
Misture o chocolate amargo picado e o creme de leite fresco em uma tigela.
10
Bata com uma batedeira o recheio da tigela em uma bacia ou forma cheia de gelo até ficar homogêneo.
11
Reserve.
12
Misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em uma panela ao fogo médio, fazendo um brigadeiro.
13
Unte a mão com margarina
14
Enrole os brigadeiros e cubra com granulado.
15
Na massa coloque o recheio e finalize com os brigadeiros.