20min
Ingredientes (7 porções)
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1 porção pequena de alho amassado
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500 g de coxão duro ou 1 kg (bife)
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1 molho de tomate tradicional com pedaços de tomate
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3 batatas (a gosto)
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1 pouco de água (para cobrir os bifes)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o óleo em uma panela de pressão.
- 2
Pique a cebola e acrescente a pequena porção de alho amassado, a pitada de sal e a pitada de cominho.
- 3
Leve ao fogo e deixe dourar.
- 4
Adicione o bife já desfiado dentro da panela e mexa bem.
- 5
Deixa dar uma fritada.
- 6
Coloque uma quantidade de água que cubra todos os bifes (só o necessário para cobrir).
- 7
Tampe e deixe na pressão por uns 7 minutos.
- 8
Abra a panela e coloque as batatas cortadas em cubos não muito pequenos.
- 9
Coloque o molho de tomate e mais um pouco de água.
- 10
Tampe e leve ao fogo novamente por 6 minutos.
- 11
Depois disso é só servir.
- 12
Bom apetite.
