Name: Arroz ao forno rápido
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido; 200 g de peito de frango e/ou peru picado; 50 g de azeitona preta sem caroço; 1 lata de milho; 1 tablete de caldo de carne; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Arroz ao forno rápido

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Por Aracelis Cristiane de Avelar

Ingredientes (6 porções)

2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
200 g de peito de frango e/ou peru picado
50 g de azeitona preta sem caroço
1 lata de milho
1 tablete de caldo de carne
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a manteiga, o arroz, o peito de frango ou de peru, as azeitonas e o milho em um recipiente refratário retangular médio (20 x 30 cm).
2
Ferva três xícaras (chá) de água e dissolva o caldo de carne.
3
Regue com ele o conteúdo do refratário e misture.
4
Cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio-alto (200° graus) pré-aquecido, por cerca de 25 minutos.
5
Quando o arroz estiver seco, retire-o do forno, mexa e sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado.