Name: Strogonoff de carne
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 750 g de bife (alcatra); páprica picante a gosto; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 1 tablete de caldo de carne; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho; 1 molho de tomate; azeite; ketchup a gosto; mostarda a gosto; 1 lata de milho verde; 1 caixinha de creme de leite

@ Fernando Teodoro Salzano

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Por Fernando Teodoro Salzano

Ingredientes (6 porções)

750 g de bife (alcatra)
páprica picante a gosto
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 tablete de caldo de carne
1 cebola média picada
3 dentes de alho
1 molho de tomate
azeite
ketchup a gosto
mostarda a gosto
1 lata de milho verde
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere a carne utilizando a páprica, o sal, a pimenta e o tablete de caldo de carne.
2
Em uma panela, doure o alho e a cebola.
3
Acrescente a carne e frite até o caldo que solta da carne ficar bem reduzido.
4
Acrescente o molho de tomate e mexa por 2 minutos.
5
Acrescente o milho verde, o ketchup e a mostarda.
6
Deixe ferver por 3 minutos com a tampa fechada.
7
Após, adicione o creme de leite.
8
Sirva com arroz branco e batata palha.