Name: Camarão ao molho quatro queijos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 700 g de camarão (com ou sem casca, a gosto); 1/2 cebola picada; 3 dentes de alho amassado; azeite a gosto; pimenta-do-reino; 500 ml de leite; 1 colher de amido de milho; queijos variados a gosto (gorgonzola, provolone, parmesão, catupiry, mussarela); 1/2 caixinha de creme de leite

Ingredientes (4 porções)

700 g de camarão (com ou sem casca, a gosto)
1/2 cebola picada
3 dentes de alho amassado
azeite a gosto
pimenta-do-reino
500 ml de leite
1 colher de amido de milho
queijos variados a gosto (gorgonzola, provolone, parmesão, catupiry, mussarela)
1/2 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela alta, refogue a cebola e o alho.
2
Acrescente o camarão e refogue até ficar rosinha.
3
Coloque sal e pimenta a gosto.
4
Dissolva metade do leite com o amido de milho em um copo, junte com os camarões.
5
Mexa bem e acrescente o resto do leite.
6
Aos poucos, adicione os queijos picados (para derreter mais rápido).
7
Coloque a gorgonzola, a mussarela, o requeijão e o provolone (a gosto).
8
Mexa bem e corrija o sal.
9
Espere os camarões cozinharem por mais ou menos 15 minutos.
10
Após desligar, acrescente o creme de leite.
11
Sirva com arroz ou macarrão branco.

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