25min
Por Dayane andrade
Ingredientes (5 porções)
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1 raiz pequena de mandioca
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200 g de macarrão para sopa (a gosto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo uma panela com um fio de óleo.
- 2
Corte o músculo em cubos e deixe fritar bem.
- 3
Corte em pedaços pequenos a abobrinha e todos os outros legumes.
- 4
Misture tudo com a carne que está fritando.
- 5
Coloque o sal e água o suficiente para cobrir tudo (a gosto, depende da quantidade de caldo desejada).
- 6
Em outra panela cozinhe o macarrão e reserve.
- 7
Quando os ingredientes da sopa estiverem macios acrescente o macarrão.
- 8
Deixe ferver um pouco e sirva.
- 9
Finalize com um pouco de queijo ralado e um fio de azeite.
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