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Croquete de batata doce fit

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  • Imagem enviada por Ana Paula Veloso
Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 4 batatas doce
  • 1 clara de ovo
  • tempero e sal a gosto
  • óleo para untar

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata doce por 15 minutos.
  2. Retire a casca e esmague a batata doce com com um garfo, até ficar um purê.
  3. Acrescente a clara e tempero a gosto, misture bem.
  4. Unte a forma com óleo e preaqueça o forno.
  5. Modele a massa com as mãos em formato de croquete.
  6. Leve ao forno a 180° C e deixe por aproximadamente 30 minutos.

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