Ingredientes (4 porções)
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1 kg de filé de tilápia ou outro peixe de sua preferência
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sal, pimenta e orégano a gosto
Modo de preparo
- 1
Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e limão.
- 2
Passe os filés de peixe na farinha de trigo e reserve.
- 3
Unte uma forma refratária com a manteiga e disponha os filés de peixe de maneira que cubra toda a forma.
- 4
Em uma panela coloque o óleo para esquentar, refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- 5
Acrescente os tomates e os pimentões, sem a pele e picados.
- 6
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe refogar por uns minutos.
- 7
Quando o molho estiver pronto, derrame sobre os filés de peixe que se encontram na forma.
- 8
Misture o leite de coco com o leite e despeje na forma sobre o molho.
- 9
Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média, por cerca de 30 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
- 10
Sirva em seguida acompanhado de arroz e couve refogada.
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