Name: Cookie americano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 170 g de farinha de trigo; 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 110 g de manteiga sem sal; 100 g de açúcar mascavo; 50 g de açúcar granulado; 1 ovo grande inteiro; 1/2 colher (chá) de essência de baunilha (para cookie tradicional) ou 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (para cookie de chocolate); 150 g de chocolate meio amargo (em barra picado ou em gotas)

Ingredientes (20 porções)

170 g de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
110 g de manteiga sem sal
100 g de açúcar mascavo
50 g de açúcar granulado
1 ovo grande inteiro
1/2 colher (chá) de essência de baunilha (para cookie tradicional) ou 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (para cookie de chocolate)
150 g de chocolate meio amargo (em barra picado ou em gotas)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um recipiente misture a farinha de trigo e o bicarbonato e reserve.
2
Em outro recipiente adicione a manteiga, o açúcar cristal e o açúcar mascavo e mexa até formar uma massa homogênea.
3
Adicione o ovo à essa massa e mexa até misturar tudo.
4
Em seguida, acrescente à massa a essência de baunilha ou o chocolate em pó.
5
Misture a farinha que estava reservada e mexa até formar uma massa homogênea.
6
Logo após adicione as gotas de chocolate e misture.
7
Faça bolas do tamanho de uma colher e coloque-as em uma forma com papel-manteiga.
8
Leve para assar em forno a 220º C por 12 minutos.