Maionese caseira especial

Foto: FELIPE PIRES DE SOUZA

Preparo 5 MIN

Rendimento 1 porção

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FELIPE PIRES DE SOUZA Membro desde 2018

Ingredientes

2 ovos
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1 pitada de sal
1 dente de alho pequeno
300 ml de óleo de soja
1/2 limão

Modo de Preparo

coloque os dois ovos, o requeijão, o sal e o alho em um liquidificador.
bate em velocidade minima com a tampa e acrescente o óleo em fio devagar até engrossar, aumente para velocidade média e continue acrescentando óleo em fio até a consistência ficar firme e não conseguir mais bater.
retire do liquidificador para uma vasilha e acrescente o limão, mexendo devagar até misturar completamente.

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