Name: Mousse diferente de maracujá
Prep time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor; 2 claras; 1 pote (200 g) de iogurte natural; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de suco de maracujá; açúcar

Ingredientes (30 porções)

1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor
2 claras
1 pote (200 g) de iogurte natural
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de suco de maracujá
açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h 30min

1
Numa panelinha, dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água fria e deixe descansar por 5 minutos.
2
Enquanto isso, bata as claras em neve firme e reserve.
3
Leve a panelinha ao fogo e quando ferver despeje no liquidificador.
4
Junte o iogurte, o leite, o suco de maracujá e açúcar a gosto.
5
Bata por 2 minutos.
6
Misture delicadamente as claras em neve.
7
Passe para uma forma para pudim molhada.
8
Leve à geladeira por 4 horas.
9
Para servir, desenforme.
10
Se quiser, decore com polpa de maracujá com as sementes.

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