Name: Bolo de alfarroba e biomassa de banana verde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de farinha de arroz integral; 1/2 xícara (chá) de polvilho doce; 3 ovos; 2 colheres (sopa) de óleo de coco; 3/4 de xícara (chá) de biomassa de banana verde; 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo; 4 colheres (sopa) de alfarroba instantânea em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo de alfarroba e biomassa de banana verde

@ Bianca Dana Horongozo Itaborahy

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Por Bianca Dana Horongozo Itaborahy

Ingredientes (12 porções)

1 xícara (chá) de farinha de arroz integral
1/2 xícara (chá) de polvilho doce
3 ovos
2 colheres (sopa) de óleo de coco
3/4 de xícara (chá) de biomassa de banana verde
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
4 colheres (sopa) de alfarroba instantânea em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os ovos, a biomassa, o óleo e o açúcar até formar um creme liso.
2
Adicione cuidadosamente as farinhas peneiradas e mexa bem.
3
Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4
Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e leve ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.

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Informações adicionais

Pode utilizar forma redonda, forma com furo central pequena ou forma retangular de pão.