Name: Cuca de bananas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 22 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 3 colheres (sopa) margarina; 3 ovos; 1 colher (café) de canela em pó; 1 colher (sopa) fermento em pó; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de margarina; 8 bananas cortadas em lâminas

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Por Monica

Ingredientes (22 porções)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) margarina
3 ovos
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (sopa) fermento em pó

Farofa

1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
8 bananas cortadas em lâminas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente, bata os ovos, margarina e o açúcar.
2
Em seguida, acrescente o leite, a canela em pó e a farinha de trigo e misture bem.
3
Por último acrescente o fermento e torne a misturar.
4
Farofa:
Em um recipiente, misture o açúcar, a margarina e a farinha de trigo até formar uma farofa e reserve.
5
Despeje a massa em uma forma untada.
6
Acomode as lâminas de bananas e, por último, acrescente a farofa.
7
Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

Informações adicionais

Observação: a massa do bolo foi batida na mão e as bananas foram cortadas em 3 partes (lâminas).

Cuca de bananas

Farofa: