Name: Bolo de mexerica com limoncello
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 colheres (sopa) de adoçante de forno; 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 mexericas cortadas sem sementes; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral; 1 colher (sopa) de fermento em pó; uma pitada de sal; 1/4 de xícara (chá) de limoncello

Bolo de mexerica com limoncello

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Por HELDER GOMES COLOMBO

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
2 colheres (sopa) de adoçante de forno
1/2 xícara (chá) de óleo
2 mexericas cortadas sem sementes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de fermento em pó
uma pitada de sal
1/4 de xícara (chá) de limoncello

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
2
Em seguida, despeje a massa em uma forma de bolo redonda untada.
3
Leve para assar no forno a 180º C por cerca de 40 minutos.