Name: Bolo de cenoura de micro-ondas
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 ovos; 200 g de açúcar; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 cenoura grande cortada em pedaços pequenos; 150 g de farinha de trigo; 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico; forma untada com manteiga; granulado para decorar (opcional); 1 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó; 1 colher (sopa) de manteiga

Ingredientes (1 porção)

Massa

2 ovos
200 g de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 cenoura grande cortada em pedaços pequenos
150 g de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico
forma untada com manteiga
granulado para decorar (opcional)

Cobertura

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 8min

1
Massa:
Adicione no liquidificador o açúcar, os ovos, a cenoura e o óleo e bata por 3 minutos.
2
Coloque em um recipiente a mistura, adicione o fermento em pó e a farinha de trigo peneirada e misture bem.
3
Unte uma forma própria para micro-ondas com margarina ou manteiga e despeje a mistura do bolo.
4
Leve ao micro-ondas por 8 minutos, parando de 2 em 2 minutos para não explodir.
5
Após esse tempo desenforme rapidamente para não grudar na forma.
6
Cobertura:
Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena.
7
Ligue o fogão e misture até começar a borbulhar.
8
Quando chegar nesse ponto, desligue e despeje sobre o bolo.