Bolo de chocolate fácil

Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).

Unte com manteiga uma forma redonda com furo no meio, de 24 cm de diâmetro.

Faça uma misturinha meio a meio de chocolate em pó e farinha; polvilhe a forma toda (assim o bolo não fica com aquela casquinha branca de farinha), chacoalhe e bata para retirar o excesso. 

Em uma tigela coloque a farinha, passando pela peneira. 

Em outra tigela grande (ou na batedeira) coloque o açúcar e o chocolate em pó, passando por uma peneira.

Acrescente os ovo, um de cada vez.

Adicione o óleo e misture bem com o batedor de arame até ficar uma massa lisa; se estiver usando a batedeira, comece batendo na velocidade baixa - para o chocolate não subir - e quando a massa estiver lisa, aumente e bata por mais alguns minutos. 

Se estiver usando a batedeira, diminua a velocidade e, aos poucos, vá adicionando a água e a farinha, alternadamente, batendo apenas para misturar.

Por último, adicione o fermento. 

Transfira a massa para a forma preparada.

Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos; para verificar, espete um palito, se sair limpo está pronto.

Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.

Para desenformar, coloque um prato de bolo sobre a forma e vire de uma só vez.