Name: Brownie superchocolatudo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 150 g de chocolate 70%; 50 g de chocolate 50%; 10 g de cacau 100%; 275 g de açúcar refinado; 110 g de manteiga em temperatura ambiente; 193 g de ovos em temperatura ambiente; 220 g de farinha de trigo

@ My Kitchen by Selma Souza

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Por My Kitchen by Selma Souza

Ingredientes (16 porções)

150 g de chocolate 70%
50 g de chocolate 50%
10 g de cacau 100%
275 g de açúcar refinado
110 g de manteiga em temperatura ambiente
193 g de ovos em temperatura ambiente
220 g de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
No banho-maria derreta a manteiga e os chocolates 70% e 50%.
2
Desligue o fogo, adicione em seguida o açúcar e mexa rapidamente.
3
Adicione o cacau peneirado e mexa.
4
Junte os ovos e mexa.
5
Por último, adicione a farinha peneirada e mexa delicadamente.
6
Coloque em uma forma de 30 cm por 18 cm e 3 cm de altura, untada com manteiga e forrada com papel manteiga também untado.
7
Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 25 minutos.
8
Espete um palitinho e este deve sair úmido.

Informações adicionais

Sugestão: salpique cacau por cima.