40min
Ingredientes (1 porção)
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1/2 xícara (chá) de quinoa em grão
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1 cebola média
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1 cenoura picada
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1 punhado de vagem ou couve-flor picados
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azeite de oliva a gosto
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sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a quinoa por 20 minutos e escorra em uma peneira.
- 2
Cozinhe os legumes com um pouco de água por 10 a 15 minutos.
- 3
Em uma panela à parte, refogue a cebola no azeite de oliva.
- 4
Quando a cebola amolecer, junte os legumes cozidos e a quinoa cozida.
- 5
Espere aquecer um pouco e tempere com sal e pimenta.