Ingredientes (10 porções)
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1/2 kg de feijão mulatinho ou vermelho
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2 tablete caldo pronto de bacon
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pimenta-do-reino ou tempero misto a gosto
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8 dentes de alho para temperar
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Modo de preparo
- 1
Coloque o feijão para cozinhar com 2 tablete de caldo pronto de bacon na panela de pressão por 30 minutos (aproximadamente).
- 2
Pegue a linguiça, corte em quadradinhos junto com bacon e frite; deixe ficar torradinho e reserve.
- 3
Em outra panela amasse 3 dentes de alho, pique 2 cebolas e doure.
- 4
Depois de dourada, coloque a carne moída, deixe secar a água e frite.
- 5
Acrescente 1 pimentão picado e misture.
- 6
Por último, coloque o extrato de tomate e reserve.
- 7
Depois que o feijão estiver al dente, coloque a carne moída, linguiça e o bacon na panela de pressão.
- 8
Pique a cenoura em quadradinhos pequenos e acrescente à panela.
- 9
Deixe na pressão por 10 minutos.
- 10
Em uma panela amasse 5 dentes de alho, coloque tempero misto ou pimenta-do-reino a gosto; doure. Adicione a mistura ao feijão.
- 11
Pique o cheiro-verde e coloque por cima do feijão.
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