Name: Fatias húngaras simples
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente); 1 ovo; 1 1/2 xícara (chá) de leite morno; 1 sachê de 10 g de fermento seco; 5 colheres (sopa) de óleo; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 3 colheres de margarina em temperatura ambiente; 6 colheres de açúcar; 200 g de coco ralado; 1 1/2 copo de leite; 100 ml leite de coco; 6 colheres (sopa) de açúcar

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Por Juliana Crepaldi Viscardi

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
1 ovo
1 1/2 xícara (chá) de leite morno
1 sachê de 10 g de fermento seco
5 colheres (sopa) de óleo
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal

Recheio (opcional)

3 colheres de margarina em temperatura ambiente
6 colheres de açúcar
200 g de coco ralado

Calda

1 1/2 copo de leite
100 ml leite de coco
6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela coloque o fermento, o sal, o açúcar, o óleo, o leite e mexa bem.
2
Acrescente aos poucos a farinha até desgrudar da tigela.
3
Retire da tigela e sove bem sobre um local com facilidade de sovar.
4
Descanse a massa sovada por 20 minutos.
5
Após esse tempo, separe em duas partes para cilindrar ou passar o rolo deixando bem fina.
6
Misture os ingredientes do recheio e coloque na massa.
7
Enrole igual um rocambole e corte aproximadamente 2 dedos para cada fatia.
8
Coloque-as em uma forma untada com margarina.
9
Deixe descansar por mais 30 minutos e coloque para assar em forno preaquecido a 200º C por aproximadamente uns 30 minutos ou até dourar.
10
Misture os ingredientes da calda; leve ao fogo até ferve.
11
Regue a massa pronta com a calda.