30min
Ingredientes (6 porções)
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3 gemas
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3 cenouras cozidas
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100 g de queijo parmesão ralado
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1 pitada de sal
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200 ml de leite
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1 colher (sopa) de manteiga
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3 claras em neve
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as claras em neve.
- 2
Em uma tigela, misture delicadamente até encorporar bem o creme que ser formou no liquidificador com as claras em neve.
- 3
Unte um refratário com margarina e coloque a massa do suflê.
- 4
Leve ao forno preaquecido a 220º C e deixe até gratinar, ficando douradinho por cima, por aproximadamente 20 minutos.







