Name: Bife à parmegiana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de bife; 300 g de queijo mussarela; molho de tomate a gosto; 2 xícaras de farinha de rosca; 2 ovos; 4 dentes de alho

Ingredientes (5 porções)

1 kg de bife
300 g de queijo mussarela
molho de tomate a gosto
2 xícaras de farinha de rosca
2 ovos
4 dentes de alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere os bifes a sua preferência.
2
Deixe marinando no tempero e prepare o molho de tomate a gosto.
3
Passe os bifes nos ovos batidos.
4
Depois, passe-os na farinha de rosca; se preferir, refaça esse processo duas vezes para ficar bem crocante.
5
Frite os bifes.
6
Coloque-os em um refratário com papel toalha para escorrer a gordura.
7
Após, coloque-os em uma assadeira.
8
Acrescente o molho por cima e adicione o queijo mussarela.
9
Leve ao forno a 220º C até o queijo derreter, por aproximadamente 20 minutos.